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| PROJETO |
ALIMENTANDO A ALMA |
| SALIC |
207492 |
| PROCESSO |
01416.004156/2020-01 |
| RESPONSÁVEL |
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| UF |
AC |
| DIRETOR |
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| PRODUTOR |
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| ROTEIRISTA |
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SEGMENTO
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TV Aberta
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GÊNERO
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FORMATO
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SINOPSE
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A série resgata tradições, rituais e a magia ligados ao ato de cozinhar, com foco em anciãs e mestras, com segredos culinários e culturais esquecidos ou correndo risco de desaparecer. Assim, apresenta alternativas frente a potente indústria de alimentos e o ritmo acelerado cotidiano, que acaba por levar as pessoas a optar por comidas rápidas, enlatadas e congeladas, sem valor cultural ou nutritivo. Por meio do encontro de Laura Cunha, uma bruxa moderna da tradição Wanen, com mulheres com conhecimentos ancestrais ligadas a cozinha e ao misticismo de diversas vertentes espirituais, culturais e religiosas, tais como mães de santo, indígenas, benzedeiras, entre outras, promove-se um dialogo de saberes, aprendizados e trocas geracionais. Laura torna-se uma ponte, o fio condutor de valorização destes saberes até a mulher moderna. Alimentando a Alma busca sensibilizar os espectadores para uma comida que extrapola a necessidade biológica, escapa da gourmetização sem sentido e envolve pela interação com o mundo natural e saudável, com raízes culturais profundas, se valendo do uso de técnicas místicas e ancestrais durante o preparo de receitas, com olhar para a contemporaneidade e a rotina da mulher moderna. A séria dedica-se a apresentar todo o processo de preparação de um prato e, principalmente, mostrar o carinho e o afeto inerentes à cozinha ancestral de nossas mães e avós, aprender com elas e transmitir ao publico o lado místico e cultural da arte de cozinhar, primando pelo respeito que merecem os ingredientes, cuja escolha resulta no sabor e saúde do prato final, extendendo o mise en place ao mundo natural, memorial e instintivo. A aventura começa na aldeia, comunidade quilombola, casa da anciã, grupo cigano, feira, onde Laura, em contato com as mulheres de cada local, aprende segredos transmitidos há gerações, tendo como locais de aprendizado a horta, floresta, campo, em busca do ingrediente ideal. Haverá o respeito e reconhecimento dos ingredientes enquanto seres vivos sejam vegetais, animais ou microorganismos (a exemplo do ultimo temos as técnicas de fermentação). A industrialização também teve como consequência a massificação, padronização e perda qualitativa dos alimentos, tanto em valor nutritivo quanto em sabor. Ingredientes perdidos ou esquecidos estão sendo resgatados e vários já são os grupos em redes sociais e blogs que discutem as P.A.N.C.S. (plantas alimentícias não convencionais), trazendo de volta tradições alimentares locais, esse fenômeno é mundial e fica bem exemplificado em episódios de série de culinária, como exemplo o episódio sobre o chef peruano Virgilio Martínez e o trabalho de Alex Atala. Os episódios serão ambientados em dois lugares, um que a apresentadora visita e aprende sobre técnicas e conceitos culturais envolvidos na preparação de refeições, e o outro, uma cozinha doméstica contemporânea onde executa os ensinamentos e os transforma em um prato tecnicamente acessível. Pretendemos mostrar in loco o preparo de comidas tradicionais, a forma de lidar com os alimentos e conhecimentos ancestrais sobre ingredientes. A apresentadora assume postura de aprendiz, curiosa e observadora, instigando ?mestres? com perguntas à procura de conhecimentos antigos para reinterpretar o que captou em receitas. A formulação das mesmas será sutil, com dicas de magia e respeito aos ingredientes, baseada nas crenças do local e pessoa que foram visitados, assim cada episodio abordará um tema diferente. É a busca pela ancestralidade feminina, as pessoas anseiam por conforto, acolhimento e amor acessando suas memórias afetivas, e o que pode ser mais aconchegante do que um prato preparado com consciência? Fugindo de uma tendência de gourmetização competitiva queremos retomar a magia de nossas mães e avós, a força matriarcal.
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SITUAÇÃO
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PC FINAL - Aprovada
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DATA DA SITUAÇÃO
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2025-03-20
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PROVIDÊNCIA TOMADA
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A PC Final do projeto foi homologada nos termos do DDPC 1085-E/2025/SEF/SPR (3623978) - Malha Fina
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| Aprovações |
Data |
Portaria / Deliberação |
| Aprovação Inicial |
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| Primeira Liberação |
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| Última Prorrogação |
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| Período de Captação |
a
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| Mecanismo |
Valores Aprovados |
Valores Captados |
Saldo |
| TOTAL |
0
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0
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0
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| // Contas de captação |
| Mecanismo |
Agência |
Conta Corrente |
Situação |
| // Contas de movimentação |
| Mecanismo |
Agência |
Conta Corrente |
Situação |
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