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| PROJETO |
Guia do PF |
| SALIC |
251006 |
| PROCESSO |
01416.007906/2025-01 |
| RESPONSÁVEL |
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| UF |
ES |
| DIRETOR |
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| PRODUTOR |
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| ROTEIRISTA |
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SEGMENTO
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TV Aberta
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GÊNERO
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Documentário
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FORMATO
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Obra Seriada
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SINOPSE
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"Guia do PF" é uma série documental que desbrava o Espírito Santo através do símbolo máximo da culinária cotidiana: o Prato Feito (PF). Conduzida por um apresentador especialista, a série viaja por estradas, cidades e paisagens para revelar como um simples combo de arroz, feijão, proteína e salada se transforma em espelho da identidade capixaba. Em cada episódio, um restaurante diferente abre suas portas não apenas para exibir seus pratos, mas para contar histórias humanas entrelaçadas com panelas, temperos e memórias.
No episódio piloto, o apresentador chega ao Restaurante Carne de Sol, à beira da BR-101 em Serra/Divinópolis. Ali, conhece Seu Carlos, ex-caminhoneiro que trocou as rodovias pelo fogão a lenha para honrar o "tempero da mãe". A câmera adentra a cozinha fumegante, onde pedaços de carne secam sob o sol e são fritos no ponto exato, acompanhados de aipim dourado e ovo estalante. À mesa, enquanto saboreiam o PF-símbolo do local (carne de sol dupla, arroz soltinho, feijão encorpado e salada fresca), Carlos desvenda sua jornada: do cansaço das estradas ao orgulho de ver caminhoneiros como ele se reconfortarem com suas raízes. O episódio se encerra com a doçura do mamão verde cristalizado e um cafezinho servidos de cortesia, enquanto o apresentador ouve clientes regulares ? prova de que o restaurante é mais que um ponto de alimentação, é lugar de encontro e pertencimento.
Os episódios seguintes expandem esta viagem sensorial: no litoral norte, o PF ganha tons de mar com moquecas e pirões à beira de praias desertas; na região serrana, revela sabores coloniais em ambientes de clima frio, onde legumes da horta e carnes caipiras ditam o ritmo; na Grande Vitória, mostra como o prato se adapta ao cotidiano urbano sem perder sua essência. Em todos eles, histórias singulares emergem: da cozinheira que mantém segredos culinários há décadas ao cliente que transformou o balcão do restaurante em escritório informal, do fornecedor de ingredientes locais ao jovem "chef" que reinventa tradições.
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SITUAÇÃO
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CEA Projeto em captação
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DATA DA SITUAÇÃO
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2025-11-05
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PROVIDÊNCIA TOMADA
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Atualização da situação via script, por meio do chamado #17094
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| Aprovações |
Data |
Portaria / Deliberação |
| Aprovação Inicial |
2025-09-02 |
113E/25
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| Primeira Liberação |
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| Última Prorrogação |
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| Período de Captação |
2025-09-02 a
2028-12-31
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| Mecanismo |
Valores Aprovados |
Valores Captados |
Saldo |
| ART. 1º A - Lei 8.685/93 |
950000
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0
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950000
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| Recursos próprios/contrapartida |
50000
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0
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0
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| TOTAL |
1000000
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0
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950000
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| // Contas de captação |
| Mecanismo |
Agência |
Conta Corrente |
Situação |
ARTIGO 1° - A |
4035 |
31419 -6 |
ATIVO |
| // Contas de movimentação |
| Mecanismo |
Agência |
Conta Corrente |
Situação |
MOVIMENTO PJ |
4035 |
31421 -8 |
ATIVO |
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